El Banco de Alimentos de Burgos pretende impulsar una cátedra de alimentos en la Universidad Isabel I, según ha señalado este viernes el presidente del organismo, Julián Martínez Pantoja, durante la entrega a la entidad del dinero recaudado por Cajaviva Caja Rural con la venta de lotería de Navidad.

Martínez Pantoja, quien ha comparecido junto al presidente de Cajaviva Caja Rural, Pedro García Romera, y el vicepresidente del Banco de Alimentos de Burgos, Miguel Ángel López Santa Olalla, ha explicado que ya existe en España otra cátedra de estas características y que la intención es poder materializarla junto a la Institución académica privada.

Todo, según ha apuntado Julián Martínez Pantoja, tras un año de "éxito" en la gestión de productos en los almacenes del Banco de Alimentos de Burgos, que ha alcanzado la cifra de 3,2 millones de kilos gestionados a lo largo de 2018.

Julián Martínez Pantoja ha recordado que el Banco de Alimentos de Burgos lleva en funcionamiento casi 22 años y ha querido reconocer la implicación que la industria agroalimentaria de la ciudad tiene con la entidad.

En este sentido, ha explicado que entre el 70 y 80 por ciento de los alimentos que gestiona proceden de este sector, lo que permite al Banco de Alimentos compartir excedentes en momentos puntuales del año con la red nacional.

Respecto al dinero recaudado por Cajaviva Caja Rural a través de su venta de lotería de Navidad para el Banco de Alimentos, su presidente ha agradecido esta contribución que, en esta ocasión, se ha traducido en 10.385 euros, el equivalente al ocho por ciento del presupuesto anual de la entidad.